乙醇的沸點(diǎn)是78℃。

　　乙醇的化學(xué)性質(zhì)：乙醇是有機(jī)化合物，俗稱酒精，是最常見的一元醇。在常溫常壓下，乙醇是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，不可直接飲用，具有刺激性的辛辣滋味。乙醇能與水以任意比互溶，它的蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，也能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。

　　乙醇的用途：可用于制造燃料、香精、飲料、醋酸等，體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇在醫(yī)療上常用作消毒劑，但酒精飲料中的乙醇是致癌物。